Kursnummer: 80019

Info: Dieses traditionelle Szechuan-Gericht zeigt, wie raffiniert einfache Zutaten sein können. Yuziang Qiezi, würzig gebratene Auberginen in einer aromatischen Sauce aus Knoblauch, Ingwer, Chili und fermentierter Bohnenpaste, besticht durch seine perfekte Balance aus Schärfe, Süße und Umami. Die Auberginen sind außen zart karamellisiert und innen wunderbar weich – ein echtes Geschmackserlebnis! Lernen Sie, wie Sie mit wenigen Handgriffen ein authentisches vegetarisches Gericht zaubern, das selbst Fleischliebhaber begeistert. Ein Muss für alle, die die Seele der Szechuan-Küche entdecken möchten!

Bitte mitbringen: Bitte mitbringen: ein scharfes Messer, eine Schürze, Geschirrtücher, Getränke und Transportbehältnisse.

Kosten: 37,00 €